Statkářský deník

Znáš to, jdeš na procházku a „hele, tuhle znám, ta se prý hodí do čaje“ sebereš bylinu a celou cestu ji neseš v kapse. Ale jaké jsou základní důležitá pravidla, která nám pomohou zachovat léčivé… Více informací: Sběr bylin – vše co bys měl/a znát

Roste skoro všude 🌿 a je nadupaný vitamíny. Maliník obecný (nebo také ostružiník maliník 🤔) Perfektní bylina pro každého. 🌱 ☘️ Díky velkému obsahu tříslovin pomáha proti průjmu a obecně podporuje dobré trávení.☘️ Pomáhá vylučování… Více informací: Nejdostupnější bylina

Nejlepší přírodní hnojivo zadarmo ☘️ Většina přírodních zahrádkářů zná klasickou kopřivovou jíchu.Jícha je nakvašená bylinný výluh. Výroba je úplně jednoduchá. Potřebujeme jednom: sud (kýbl nebo jiná nekovová nádoba), byliny, vodu a klacek na míchání. Byliny… Více informací: Bylinková jícha

Doma jsme všichni velkými milovníky ptáků. Každou zimu pozorujeme krmítka a těšíme se z přítomnosti různých druhů, které naši zahradu navštěvují. Abychom nemuseli pozorovat jenom krmítka, vytvořili jsme si pár zajímavých vzdělávacích aktivit, které nás… Více informací: Zimní ptáci

Loňský rok byl velmi vydařený. Na to, kolik času si na zahradu vyhrazuji, jsem stihla docela slušnou úrodu a dokonce jsem sebrala i nějaká semínka. A jako každý rok nabízím přebytky. Buď výměnou za nějaké… Více informací: Semínka ze statku

Microgreens jsou čím dál více populární díky jejich obsahu mikroživin. Jakmile se něco stane „trendy“ na sociálních sítích, je toho všude plno. Ale víme vůbec, proč bychom microgreens měli zařadit do svého jídelníčku?

Víc než týden jsme nebyli kouknout na zahrádku. Tak jsem to dnes pořádně zkoukla a jsem nadšená. Libeček, moje vzpomínka na babičku, který mi nikdy nepřežil, letos jede jako divý. Největší radost mi ale udělal… Více informací: Týden na zahradě

Letos to bylo krásné a doufám, že i dětem se Velikonoce líbili. Zvládli jsme si převyprávět příběh Ježíše. Dětem se moc líbila Velkopáteční výprava po stopách Ježíše. K tomu nám skvěle posloužil klášter v Králíkách,… Více informací: Velikonoce 2022

V týdnu jsme dokončili záhon.Teď už ho jen oset. Venku aprílove počasí. Svítí sluníčko. Před chvílí padal sníh. Ráno pršelo a hrozně fouká vítr. Taky jsme se konečně vrhli na přesazení keřů z prodávaného pozemku.… Více informací: Dokončit nebo začít?

I v přírodní zahradě u nás má své místo zelená plocha. Chtěla jsem stihnout srovnat terén (aspoň zarovnat krtičáky a velké nerovnosti) a zaset trávu v místě, kde jsme loni měli záhon. Záhon tam byl… Více informací: Trávník

Konečně hotová. V plánu byla už loni, ale to se nějak nezvládlo. Letos to dopadlo a máme z ní velkou radost. Protože bylinek není nikdy dost. 💚 Naše PRVNÍ video! Jak jsme spirálu budovali.Mrkněte a… Více informací: Máme bylinkovou spirálu

Dnes jsem si udělala radost. Není to k svátku žen, ani k jiné události.Prostě jen tak. Pan statkář mi skoro nikdy nepřinese kytku ani jiny dáreček.Ale můžu si za to sama. Když jsme spolu začali… Více informací: Dělat si radost

Jak víte, plánujeme letos velkou rekonstrukci. Statek máme veliký a obýváme jen menší část. Po narození našeho nejmenšího kvítka, jsem se dostala do velké psychické nepohody (napsat, že to byly deprese je asi silné slovo).… Více informací: Buď statek prodáme nebo…

Z našich pěti kvítek máme zatím jen jednoho školáka. Nejstarší B. je ve druhé třídě. Možná jste někteří zaznamenali, že loni na podzim (tedy na začátku druhé třídy), jsme přesunuli B. domů a už nám… Více informací: Vzdělávání doma

Když jsme se nastěhovali na statek, toužili jsme po co největší soběstačnosti, takže chov slepic byl jasný další krok. Po bývalém majiteli tady zůstal provizorní kurník a něco jako výběh. Takže stačilo koupit pár slepiček… Více informací: Slepice na útěku

Rok 2021 byl úžasný, náročný, plný lásky a objetí a taky plný křiku a únavy. Do roku 2021 jsme vstoupili jako čerstvě šestičlenná skoro sedmičlenná rodina. Ze zvířat nám zbyla jediná koza, 4 slepice a… Více informací: Vzpomínka na rok 2021

V loňském roce jsme se dohodli, že by to opravdu chtělo něco pořádnějšího. A že přece když máme takového prostoru, měli bychom si většinu sezónní zeleniny pěstovat sami. Pan statkář na jaře nelenil a opravdu stvořil obrovský záhon. Hurá! Rajčata konečně nebudou v těch hnusných plastových pytlích. Od jara jsme měli plné ruce práce se sazeničkama. Naše milovaná rajčata byla všude na oknech i pod okny a čekalo se na vhodné podmínky pro sázení ven. Konečně jsme se dočkali. Sluníčko pálilo a my se z něho těšili a v tričku sázeli rajčátka do nového záhonku. Zasadit, zalít a hlídat před slimáky a jinou havětí. Jenže ten týden bylo nějak moc slunečno a sucho. Po prvních dnech slunce sazeničky spálilo natolik, že bylo jasné, že už se nevzpamatujou. Tak aspoň ty salátky lezou, a řepa a mrkvičky začaly vykukovat. Na tak velký záhon ani nebylo dost sadby a tak jsme to zaplácli bramborami a vyseli semena dýně. A uvidíme co z toho bude.

Určitě jste slyšeli o úžasných účincích kopřivy na zdraví. Ale proč se zabývat žahavou kopřivou a nezaměřit se na jiné příjemnější stejně blahodárné byliny? Tak především pro její dostupnost. Kopřiva je plevel, který roste na… Více informací: Kopřivová výzva

aneb Bylinky do každé zahrádky Čaj z čerstvých bylin, maso na bylinkách nebo voňavý koutek na zahradě či terase. Snad sen každého milovníka přírody nebo dobré voňavé kuchyně. Jaké máme možnosti? A co pro pěstování… Více informací: Bylinkové záhony 5x jinak

Zdravý septik nezapáchá Máte doma ČOVku nebo septik? Takže chováte breberky. Jó takový chov musí probíhat správně. Pokud totiž mikroorganismy v naší čističce nekrmíme správně, pak umírají a čistička nefunguje správně. Když jsme se nastěhovali… Více informací: Domácí čističky aneb chov bakterií

Takové statkářské lenošeníčko S panem statkářem jsme úspěšní peciválové. Především v zimě, kdy zahrada spí a prací kolem domu je méně. V této době často trávíme večery sledováním filmů nebo inspirativních dokumentů. Jelikož nás hodně… Více informací: Filmový maraton pro odvážné

Když máte doma novorozence, tak jde všechno ostatní stranou. Jenže ta rebarbora je fakt velká a byla by škoda ji nesklidit. Chuť na sladké taky nechybí. A k tomu slaví pan statkář narozeniny! To by… Více informací: Pečený cheescake s rebarborou

– šťastné děti, spokojení rodiče – Zábava na doma Zpívejte, tancujte Udělejte dětem doma diskotéku. Zazpívejte si s nimi oblíbené písničky. Udělejte koncert. Pokud děti znají písničky ze školky, ať vám koncert připraví sami. Nebo… Více informací: 10 způsobů jak zabavit děti

Už delší dobu jedeme na vlně bez obalu. Je to móda v ekologii, tak jdeme do toho ne? Tedy převážně se snažíme eliminovat jednorázové plasty. Jak mít zero waste domácnost se dočtete v mnoha publikacích… Více informací: Nechceme platit za plasty

Kašel – nachlazení Když přijde na věc a člověk potřebuje posílit tělo i duši, je potřeba pořádná zásoba bylin. Nejčastěji jsme totiž nachlazení na jaře, kdy příroda svoji sílu čerpá, aby v sezóně měla co… Více informací: Statkářova lékárna I.

Jaro 2017 Jakožto čerství majitelé statku, jsme si plánovali každý den a na nějaké to lenošení v našich představách nebyl čas. Jenže do toho přišlo těhotenství. Kdo ví, tak chápe. Kdo neví, pochopí. Prostě jsem… Více informací: Jak jsme bourali koupelnu

Na internetu je spousta receptů na sladké kynuté těsto. Ani já nedělám vždy to samé. Jednou šáhnu po koláčovém receptu od babičky, jednou na mě vykoukne recept na IG s úžasnou fotkou a někdy se… Více informací: Kynuté těsto na moučníky

Jelikož se u nás často stává, že peču chleba každý den, nedalo mi to a rozhodla jsem se podělit s vámi o jeden takový rychlo recept na kvasový chléb. Ne, nebudete ho mít za hodinu upečený… Více informací: Kvasový rychlo-chleba

Štastná slepice do každé rodiny Co bychom to byli za statkáře bez vlastních vajec? Když už jsme se rozhodli chovat zvířectvo, tak musíme mít i slepice. To dá rozum. A tak na jaře začal úklid… Více informací: Zachraň slepici

Taky máte období, kdy jste si zvykli jíst častěji sladké? Vánoce, Velikonoce, oslavy. Tam všude člověka lákají přeslazené dobroty. Mlsný jazýček si na sladkou chuť zvykne a pak ji vyžaduje pořád. My se s tím… Více informací: Řepovo-mrkvový chlebíček

Co se vám vybaví při slově říkanka? Já si vzpomenu na skupinové říkání nějaké přihlouplé básničky ve ve škole. Že bych to milovala se říct nedá. Jako malá jsem to asi ráda měla, ale čím… Více informací: Básničky, říkanky, písničky

Jak číst s dětmi v obrázkové knížce? Obrázkové čtení je velmi důležité pro rozvoj slovní zásoby. Nebudu vám tady psát, v jakém věku byste měli začít. Protože každé dítě má individuální vývoj a každé dítě… Více informací: Obrázkové čtení

„Koupíme kozu. Chlív máme. Výběh doděláme.“ A jak statkářka řekla, tak statkář udělal. No dobře, takhle jednoduché to nebylo. Pravda statkářka si usmyslela kozy, ale statkář musel chlív nastávajícím hostům přizpůsobit. A tak s pomocníkem… Více informací: Kozy do domu

Haló, tady statkářka! Založení blogu mě napadlo už dávno. Jenže na co se zaměřit? Foodblogů je tady strašně moc, blogů o zahradničení taky. Nápad nepřišel, ale touha psát mě neopustila. A tak jsem se nakonec… Více informací: Statkářský deník